醬爆鯉魚

材料 :
1.韓式風味辣醬 60g
2.鯉魚1條 (可以喜好更換其他為魚類)
3.香菜少許

作法:
1.將魚去鱗及去除內臟後,抹上少許鹽後,沾上麵粉後下鍋油炸
2.將水20cc及韓式風味辣醬60g倒入鍋中煮滾後,再將炸好的魚放入鍋中一起燜煮。
3.待醬汁稍為收乾即可起鍋,放入盤中後再放上香菜就算完成。