炒年糕

r0101材料:
造型年糕、魚板、胡蘿蔔、洋蔥、香菇、豬絞肉、蔥、甜椒、大蒜

調味料:
蠔油、鹽、烤肉醬、香油

調理方式:
1. 造型年糕可先取出泡水備用
2. 魚板、胡蘿蔔、洋蔥、香菇'、甜椒切成適當大小備用
3. 豬絞肉可以先用烤肉醬稍做醃漬
4. 平底鍋中倒入沙拉油熱鍋後,將大蒜放入爆香
5. 將醃漬好的豬絞肉放入炒至半熟後,再將年糕及魚板倒入拌炒
6. 年糕變軟後,再將切好蔬菜倒入拌炒
7. 最後以鹽、香油稍做調味即可起鍋